morfeus
Yeni Üye
Portakallı Zeytinyağlı Enginar Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet enginar
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet küçük havuç
- 2 adet küçük patates
- 1 avuç bezelye
- 1 adet portakalın suyu
- Yarım limon suyu
- Su
- Zeytinyağı
- 1 yahut 2 adet küp şeker
- Tuz
Portakallı Zeytinyağlı Enginar Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanımızı küp doğrayıp zeytinyağında güzelce kavuralım.
- Üzerine küp doğranmış havuçları ekleyip biraz daha kavuralım. Küp doğranmış patatesleri de ekleyelim devam edelim. Rendelenmiş sarımsak ekleyelim.
- Az tuz ek edelim. Yarım portakalın suyunu ekleyip pişmeye bırakalım. Sonrasında tencereden alalım.
- Aynı tencereye enginarları koyalım üzerine biraz zeytinyağı, yarım portakalın suyun, limon suyunu, tuzunu, şekerini ve üzerini geçmeyecek kadar suyunu ekleyip pişmeye bırakalım. Uygunca pişmesi gerekiyor.
- Piştikten sonra pişen garnütürlerimizi enginar çanaklarına dolduralım. Birde bu halde 5 dk daha pişirelim.
- Enginarı bu halde yaparsanız çok lezzetli oluyor benden söylemesi….
Portakallı Zeytinyağlı Enginar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı