M morfeus Yeni Üye Katılım 12 Kas 2021 Mesajlar 378,918 Tepkime 0 Puanları 36 Yaş 45 Konum Rusya Credits 0 Geri Bildirim : 0 / 0 / 0 21 Ara 2021 #1 Pratik Çiğ Köfte Tanımı İçin Gereçler Çiğ köfte için; 4 su bardağı köftelik ince bulgur 2 su bardağı ılık su 2 adet soğan 2 adet sarımsak 1 adet domates 2 yemek kaşığı biber salçası Yarım çay bardağı zeytinyağı 4 yemek kaşığı nar ekşisi Yarım demet maydanoz Baharatlar; 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı isot (isteğe bağlı ) 1 yemek kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı tuz Pratik Çiğ Köfte Tanımı Yapılışı 4 su bardağı köftelik ince bulgura 2 su bardağı sıcak su konulup 10 dk dinlendirilir. Soğan ve sarımsaklar temizlenip robota alınır, güzelce kıyılır. İçine soyulmuş domates konulur ve oda kıyılır. Üzerine salça ek edilir bir iki tıp daha robotta çevrilir. Nar ekşisi, zeytinyağı ve baharatlar ek edilip kaşık ile bir iki tıp karıştırılır. Dinlenen köftelik bulgurun üzerine hazırladığımız harcı ve ince kıyılmış maydanozu koyup özleşene kadar yoğurulur. Servis tabağına çiğ köfteler sıkılır. Limon dilimleri ve domates ile süslenip, servise sunulur. Afiyet olsun.
Pratik Çiğ Köfte Tanımı İçin Gereçler Çiğ köfte için; 4 su bardağı köftelik ince bulgur 2 su bardağı ılık su 2 adet soğan 2 adet sarımsak 1 adet domates 2 yemek kaşığı biber salçası Yarım çay bardağı zeytinyağı 4 yemek kaşığı nar ekşisi Yarım demet maydanoz Baharatlar; 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı isot (isteğe bağlı ) 1 yemek kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı tuz Pratik Çiğ Köfte Tanımı Yapılışı 4 su bardağı köftelik ince bulgura 2 su bardağı sıcak su konulup 10 dk dinlendirilir. Soğan ve sarımsaklar temizlenip robota alınır, güzelce kıyılır. İçine soyulmuş domates konulur ve oda kıyılır. Üzerine salça ek edilir bir iki tıp daha robotta çevrilir. Nar ekşisi, zeytinyağı ve baharatlar ek edilip kaşık ile bir iki tıp karıştırılır. Dinlenen köftelik bulgurun üzerine hazırladığımız harcı ve ince kıyılmış maydanozu koyup özleşene kadar yoğurulur. Servis tabağına çiğ köfteler sıkılır. Limon dilimleri ve domates ile süslenip, servise sunulur. Afiyet olsun.