Son Konu

Pratik Ekmek Kadayıfı

iltasyazilim

Yeni Üye
Katılım
25 Ara 2016
Mesajlar
2
Tepkime
1
Puanları
38
Yaş
35
Credits
-2
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
Pratik Ekmek Kadayıfı Tarifi İçin Malzemeler Keki için:


*3 yumurta
*3 kahve fincanı şeker
*1, 5 su bardağı un
*1 kabartma tozu
*1 vanilin

Şerbeti için:


*2, 5 su bardağı şeker
*3, 5 su bardağı sıcak su
*2 damla limon suyu

Arası için:


*1 kase kaymak
*Veya kaymak tadında şanti de olabilir

Pratik Ekmek Kadayıfı Tarifi Yapılışı Şerbeti için; toz şekeri tencereye alıyoruz, kısık ateşte şekeri erimeye bırakıyoruz (Karamel yapar gibi) Biraz eriyen şekerin içine 3, 5 su bardağı sıcak su döküp iyice şeker eriyene kadar karıştırıyoruz 2 damla limon suyu ilave edip, kaynamaya bırakıyoruz, iyice kaynayınca altını kapatıyoruz
Şimdi kekini hazırlayalım; yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz, ardından un, kabartma tozu ve vanilin ekleyip, iyice karıştırıyoruz Yuvarlak, altına yaglı kagıt serilen borcam kalıba hamuru boşaltıyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kek gibi pişiriyoruz Pişen keki ılınınca ortasından ikiye, pasta tabanı gibi, ayırıyoruz Ayrı kaplara alıyoruz ve soğuk şerbeti her iki parça keke de eşit bir şekilde paylaştırıp, buzdolabında dinlendiriyoruz
Şerbeti çekince arasına kaymağını sürüp üst kısmı kapatıyoruz Streç filmle kapatıp buzdolabında muhafaza edip, misafirler geldikçe ikram ediyoruz Servis ederken üzerini süsleyebilirsiniz
 
Üst Alt