Pratik El Açması Mayalı Peynirli Börek (Oklava Kullanmadan) Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı maya
- 6 su bardağı un denetimli ekleyin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 100 gram eritilmiş margarin
- Yumurta sarısı
- 500 gram beyaz peynir ben tulum kullandım
Pratik El Açması Mayalı Peynirli Börek (Oklava Kullanmadan) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Suyu, şeker, tuz ve mayayı yoğurma kabına alın.
- Karıştırıp unu ekleyip ele yapışmayan kulak göğsü kıvamında bir hamur yoğuralım.
- 15 eşit modüle bölelim 1o dk dinlendirelim.
- Dinleyen hamurları yuvarlak olmazda küçük rulolar yapıp yağları döktüğümüz dikdörtgen borcama yada diğer bir tepside kullanabilirsiniz.
- Her tarafını yağa bulayarak dizelim üzerini streçle kapatalım 20 dk dinlendirelim.
- Dinlenen hamuru açmaya geçelim.
- Şimdi hamuru alıp, uzun şerit halinde elimizle uzatalım ve tekrar yanlara hakikat genişletelim.
- Uzun tarafına peyniri koyup saralım ve tepsiye koyalım.
- Diğer hamurlarada tıpkı süreci yapalım.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı susam ve çörek otu atıp fırına koyalım üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Pratik El Açması Mayalı Peynirli Börek (Oklava Kullanmadan) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı