morfeus
Yeni Üye
Pratik Karnabahar Köftesi Tanımı İçin Materyaller
- 2 kg karnabahar
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı yedibahar
- 2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Sıvıyağ
Pratik Karnabahar Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Karnabahar kesimlere ayırıp pakça yıkanır tencereye alınır yarım çay bardağından biraz az su ve tuzu ekleyip kısık ateşte karnabahar yumuşayana kadar pişirin.
- Piştikten sonra yüksek ateşte suyunu çekene kadar karıştırın ve suyunu çektikten sonra ateşten alın.
- Karnabaharları kaşıkla karıştırıp ezin aslında güzel piştiği için ocakta pişerken bile dağılır.
- Öteki taraftan 2 yumurta ve baharatları yeterlice çırpın karnabaharın üzerine dökün. Unu da ekleyip uygunca karıştırın kaşıkla alıp elinizle düzelttikten sonra kızgın yağa atıp önlü artlı kızartıp servis yapın. Afiyet olsun