Pratik Laz Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 15 adet baklavalık yufka
- 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
- 4 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yumurtanın sarısı
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 fiske tuz
- 1 silme çay kaşığı karabiber(isteğe bağlı orjinalde var)
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
- Çay kaşığının ucuyla limontuzu
Pratik Laz Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şerbeti yapmakla başlıyoruz. Derince tencerenin içine su,şeker ve limontuzunu alarak karıştıralım ocağa alarak kaynamaya başladıktan sonra altı kısık 10 dakika pişirelim.
- Süre sonunda soğumaya bırakalım.
- Muhallebi için vanilya haricinde bütün materyalleri alarak çırpalım ve ocağa alalım yoğunlaşana ve kaynayana dek çırpalım.
- Süre sonunda vanilyasını ekleyerek çırparak altını kapatalım ve çabuk soğuması için farklı bir kaba boşaltarak yüz tutmaması için streçle muhallebiyi temas ettirerek soğumaya bırakalım.
- Eritmiş olduğumuz tereyağını ayranını almadan 2 yemek kaşığı kadar üzeri için ayıralım. (bu halde üzerinde yanma olmayacak)
- Süre sonunda tepsimizi tereyağıyla yağlayalım.
- İlk 7 yufkamızı her ortasına tereyağı sürelim.
- 8. Yufkaya geldiğimizde tereyağı sürmeyerek soğuyan muhallebisini sürelim eşit halde yayalım.
- Kalan yufkalarımıza da birebir süreci uygulayalım ve son kata ayırmış olduğumuz tereyeyağını sürerek istediğimiz formda kestikten sonra evvelce ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
- Fırından çıkarmış olduğumuz tatlıya şerbetini dökelim.
- Soğuduktan sonra 2 saat bu dolabında dinlendirerek servis yapalım. Afiyet olsun.