Pratik Tavuk Tantuni Tanımı İçin Gereçler
Tavada lavaş ekmeği
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket toz maya
- Ilık su
- 6 su bardağı un
- 1 kg minik minik doğranmış tavuk göğsü
- 1 ,5 çay bardağı sıvı yağ (isteğe nazaran yağı azaltıp çoğaltabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı yedibahar
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı su
Pratik Tavuk Tantuni Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Lavaş üretimi.Öncelikle hamur gereçlerini karıştırma kabına alın yavaş yavaş ılık su ilavesiyle yumuşak bir hamur yapın ve 1 saat dinlerin.
- Mayalanan hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde kesimler alıp bezeler yapın.
- On dakika dinlendikten sonra merdane yada oklava ile istediğiniz incelikte açıp tavada önlü artlı pişirin.
- Tantuni.Uygun bir tencereye yada saç tavaya sıvı yağı alın.
- İçerisine minik minik doğranmış tavuk göğsü etini dökün suyunu verip yumuşayana kadar pişirin.
- Daha sonra 2 su bardağı su ve baharatları ek edip kısık ateşte biraz kavurduktan sonra ortasını açıp ekmeği yağa bandırıp ekmeği tabağa alalım.
- Tavuk eti,domates, maydanoz ve soğanı üzerine sıralayıp ister durum yapar ister açık bir biçimde servis yaparsınız. Afiyet olsun