Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 125 gram margarin
- 3 adet yumurta
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1/2 (yarım) su bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1/2 (yarım) paket krema
- 1 yemek kaşığı labne
- 1 paket çikolata sosu (paketin arkasındaki tarife göre yapılmış)
- 1/2 (yarım) paket krema
- 1/2 (yarım) paket bitter çikolata
- Toz fıstık
- Antep fıstığı
Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamurumuz için su ve yağı tenceremize alıp ocakta birbirine karışmasını sağlayalım.
- Üzerine, unumuzu ekleyerek iyice karıştıralım. Bir kaç dakika pişirdikten sonra tenceremizi ocaktan alıp hamurumuzu soğutalım.
- Soğuyan hamura teker teker yumurtaları ekleyerek yedirelim ve hamurumuzu sıkma torbamıza alalım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize hamurlarımızdan sıkarak önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda kapağını hiç açmadan (açarsak hamurlarımız kabarmaz söner) yaklaşık yarım saat pişirelim.
- Profiterol hamurlarımız pişirirken kreması için bütün malzemelerimizi tenceremize alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
- Çikolata sosunuda paketin arkasında yazan tarife göre hazırlayalım kremayı be çikolatayıda ekleyip pişirip soğutalım.
- Fırından alıp soğuttuğumuz profiterollerimizin altından delip içine sıkma torbasına koyduğumuz muhallebiden sıkarak hepsi dolana kadar bu işleme devam edelim.
- Servis edeceğimiz kabımıza koyup üzerine çikolata sosumuzdan döküp dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim afiyet olsun