Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 adet yumurta sarısı su bardaklarını 250 ml
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı paket krem şanti
- 1 paket çikolata sosu
- 100 gr tablet çikolata
- 2,5 su bardağı süt
Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Profiterol sevmeyen yoktur herhalde çok lezzetli bir profiterol tarifi vereceğim.
- Şimdi hamurumuz için önce tereyağı mızı ve suyumuzu şeker ve tuzumuzu tenceremize koyuyoruz
- Suyumuz kaynamaya başladıktan sonra unumuzu ilave ediyoruz ve tahta kaşık yardımıyla hamur haline gelene kadar karıştırıyoruz.
- Topaklaşan hamurumuzu soğuması için bir kenara bırakıyoruz.
- Hamurumuz soğuduktan sonra çırpıcı yardımıyla tek tek yumurtalarımızı ilave ediyoruz.
- Hamurumuza daha sonra hamurumuzu krema torbasıyla küçük parçalar şeklinde fırın tepsimize koyuyorum pişmesi için düşük ısıda fırına atıyoruz.
- 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika hamurumuz fırında pişerken bize kremamızı hazırlıyoruz.
- Sütümüzü küçük bir tencereye alıyoruz.
- Daha sonra unumuzu nişasta mızı şekerimizi ve yumurta sarısını ilave edip güzelce karıştıralım.
- Sonra ocağa koyuyoruz kremamızı koyulaşana kadar pişiriyoruz.
- Kremamız piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuduktan sonra bir paket krem şanti ilave ediyoruz iyice çırptıktan sonra pürüzsüz bir krema haline getiriyoruz.
- Çikolata sosumuzu hazırlayalım bir paket çikolata sosunu 2, 5 su bardağı sütü ilave ettikten sonra çikolata sosumuzu pişirelim.
- Çikolata sosumuz kaynadıktan sonra 1 tablet çikolatayı içine atıyoruz.
- Çikolata sosu muzun sıcağında çikolatamı da erimesini sağlıyoruz.
- Pişen profiterol toplarımız soğuduktan sonra içlerini kremamızla dolduruyoruz. İster porsiyonluk istersek büyük bir borcama diziyoruz.
- Üzerine bolca çikolata sosu gezdirelim. Afiyet olsun.