Puf Böreği Tanımı İçin Materyaller
- 1 yumurta
- 1 fincan sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 yemek kaşığı sirke
- Tuz
- 2,5 su bardağı un
- Beyaz peynir
- Sıvıyağ
Puf Böreği Tanımı Yapılışı
- Tüm gereçler karıştırılır, un dikkatli formda eklenir ele yapışmayan hamur elde edilir.
- Hamurdan yaklaşık 12 adet mandalina büyüklüğünde küçük toplar yapılır.
- Tabak hali verildikten sonra içine peynir/ kaşar/ kıyma isteğe nazaran konularak kapatılır.
- Form verilen börekler kızgın yağda kızartılarak pişirilir.