Puf Puf Peynirli Buzluk Poğaçası

Puf Puf Peynirli Buzluk Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı zeytinyağı
*Yarım paket yaş maya
*1 tatlı kaşığı tuzlu
*2 tatlı kaşığı şeker
*6 buçuk su bardağına (200 ml) yakın un

İç malzemesi için ;


*Birkaç dal ince kıyılmış maydanoz
*Çeyrek kalıp peynir

Üzeri için ;


*1 yumurta sarısı
*1 tatlı kaşığı yoğurt

Puf Puf Peynirli Buzluk Poğaçası Tarifi Yapılışı Un hariç tüm malzemeleri bir kabın içine alarak karıştırıp mayayı eritiyoruz Ununu da kontrollü bir şekilde ilave ederek sert olmayan ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz Hamurun üzerini kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz
İç malzemesi için peyniri çatal yardımıyla ezerek ince kıyılmış maydanozla karıştırıyoruz

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde topaklar alarak el yordamıyla açıyoruz Ortasına iç harcından yerleştirip uçlarını birleştirerek kapatıp avucumuzda yuvarlıyoruz
Poğaçalarımızı yağlı kağıt serili tepsiye dizerek 1520 dakika tepsi mayası için bekletiyoruz
Üstüne yumurta sarısı ve yoğurt karışımından sürüp 180 derece fırında 2025 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz Pişen poğaçalarımız servise hazır