Puf Puf Yumuşacık Poğaçam Tarifi İçin Malzemeler
*2 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı ılık su
*1 su bardağı sıvı yağ
*2 yemek kaşığı şeker
**1 yemek kaşığı tuz
**1 paket yaş maya
*2 yumurta (akı içine)
*Susam
*Çörek otu
*1 tutam maydanoz
*1 kase lor peyniri
Puf Puf Yumuşacık Poğaçam Tarifi Yapılışı
1
*Süt, maya, su ve şeker önce maya erisin diye karıştırıp ( 5 ) dk kadar bekletilir
*Sonra yağ, tuz, un katılarak yumuşacık bir hamur elde edilir
*Kapak kapatılıp üzeri örtülerek mayalanması için sıcak bir ortamda 1 saat bekletilir
*Sonra istenilen şekil verilerek ,arzuya göre içi dolu veya boş olarak poğaçalar tepsiye dizilir ve yarım saat tepside bekletilir(ben peynirli maydanozlu yaptım)
*Üzerine yumurta sarısı sürülerek ve susam çÖrek otu eklenerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirir
*Fırından çıkar çıkmaz üzerine bez örtülür ve poğaçamız hazır*?
*2 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı ılık su
*1 su bardağı sıvı yağ
*2 yemek kaşığı şeker
**1 yemek kaşığı tuz
**1 paket yaş maya
*2 yumurta (akı içine)
*Susam
*Çörek otu
*1 tutam maydanoz
*1 kase lor peyniri
Puf Puf Yumuşacık Poğaçam Tarifi Yapılışı
1
*Süt, maya, su ve şeker önce maya erisin diye karıştırıp ( 5 ) dk kadar bekletilir
*Sonra yağ, tuz, un katılarak yumuşacık bir hamur elde edilir
*Kapak kapatılıp üzeri örtülerek mayalanması için sıcak bir ortamda 1 saat bekletilir
*Sonra istenilen şekil verilerek ,arzuya göre içi dolu veya boş olarak poğaçalar tepsiye dizilir ve yarım saat tepside bekletilir(ben peynirli maydanozlu yaptım)
*Üzerine yumurta sarısı sürülerek ve susam çÖrek otu eklenerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirir
*Fırından çıkar çıkmaz üzerine bez örtülür ve poğaçamız hazır*?