Pufidik Mini Pizza Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için :
*1 su bardağı ılık su
*1 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 paket yaş maya+1 tatlı kaşığı kuru maya
*1 yemek kaşığı tuz
*1 yemek kaşığı şeker
*Aldığı kadar un
İç malzemeleri:
*Sosis
*Salam
*Sucuk
*Kaşar
*Yeşil ve siyah zeytin
*Mısır
*Kornişon turşu
*2 domates
*2 biber
*1 küçük diş sarımsak
Taban sosu:
*1 yemek kaşığı salça
*78 yemek kaşığı su (salçayı açmak için)
*4 yemek kaşığı sıvı yağ
Pufidik Mini Pizza Tarifi Yapılışı Su, süt, sıvı yağ, maya, tuz ve şeker geniş bir kabın içerisinde maya eriyene kadar karıştırılır Daha sonra bir elek yardımıyla azar azar un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir Daha sonra iyice bastırıp sıcak bir ortamda 1 saat mayalanması beklenir O arada kaşar rendelenir, diğer malzemeler küçük küçük küp küp doğranır, bir kabın içerisinde karıştırılır O sırada mayalanan hamurun gazı alınır Daha sonra istenilen boyutta hamur ortası çukur, kenarları yüksek olacak şekilde açılır Fırın tepsisi yağlanır, şekil verilen hamurlar aralıklı bir şekilde (baya kabarıyor) yerleştirilir Çukur yaptığımız orta taraf çatal yardımıyla kabarmaması için delinir Daha sonra salçalı sosumuz sadece orta kabana (kenarlara kesinlikle sürmeyin kararıyor ) sürülür Sonra hazırlamış olduğumuz harç eşit şekilde konulur Daha sonra kenarlarına yumurta sarısı sürülür Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında güzelce kızarana kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirilir
– Benim çok sevdiğim bir tarif kesinlikle tavsiye ederim
AFIYET OLSUN
*1 su bardağı ılık su
*1 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 paket yaş maya+1 tatlı kaşığı kuru maya
*1 yemek kaşığı tuz
*1 yemek kaşığı şeker
*Aldığı kadar un
İç malzemeleri:
*Sosis
*Salam
*Sucuk
*Kaşar
*Yeşil ve siyah zeytin
*Mısır
*Kornişon turşu
*2 domates
*2 biber
*1 küçük diş sarımsak
Taban sosu:
*1 yemek kaşığı salça
*78 yemek kaşığı su (salçayı açmak için)
*4 yemek kaşığı sıvı yağ
Pufidik Mini Pizza Tarifi Yapılışı Su, süt, sıvı yağ, maya, tuz ve şeker geniş bir kabın içerisinde maya eriyene kadar karıştırılır Daha sonra bir elek yardımıyla azar azar un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir Daha sonra iyice bastırıp sıcak bir ortamda 1 saat mayalanması beklenir O arada kaşar rendelenir, diğer malzemeler küçük küçük küp küp doğranır, bir kabın içerisinde karıştırılır O sırada mayalanan hamurun gazı alınır Daha sonra istenilen boyutta hamur ortası çukur, kenarları yüksek olacak şekilde açılır Fırın tepsisi yağlanır, şekil verilen hamurlar aralıklı bir şekilde (baya kabarıyor) yerleştirilir Çukur yaptığımız orta taraf çatal yardımıyla kabarmaması için delinir Daha sonra salçalı sosumuz sadece orta kabana (kenarlara kesinlikle sürmeyin kararıyor ) sürülür Sonra hazırlamış olduğumuz harç eşit şekilde konulur Daha sonra kenarlarına yumurta sarısı sürülür Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında güzelce kızarana kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirilir
– Benim çok sevdiğim bir tarif kesinlikle tavsiye ederim
AFIYET OLSUN