Pufuduk Sütlü Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağı
- 2 tane yumurta beyazı içine (Sarısı üstüne)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 ,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- Alabildiği kadar un
- Beyaz peynir
- 2 çay kaşığı süt
- 2 yumurta sarısı
Pufuduk Sütlü Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak yoğurma kabınızın içine sütü şekeri ve mayayı koyunuz ve karıştırınız beş dakika bekletiniz.
- Ön maya için sonra başka materyalleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğurunuz ve 1 saat dinlenmeye bırakınız.
- Daha sonra mayalanan hamuru 24 modüle bölünüz ve elinizle bastırarak hafif açarak oval formunu veriniz.
- Sonra içine peynir koyup uçlarından birleştirerek kapatınız hepsine birebir süreci yapınız sonra fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine aralıklı olarak yerleştiriniz.
- Üzerine 2 çay kaşığı sütü ve yumurta sarışını sürüp üzerine bıçakla yahut jilet çiziniz.
- Daha sonra hamur iki katına çıkıncaya kadar tepsi mayası yapınız.
- Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında altı üstü uygunca kızarıncaya kadar pişiriniz. Afiyet olsun.Not
işirme müddeti fırından fırına değişir.
Pufuduk Sütlü Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı