Ramazan Pidesi (Müthiş ) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı su(isteyen bir su bardağı su bir su bardağı süt kullanabilir)
- 1 pk instant maya
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 6 su bardağı un
- 2 adet yumurta sarısı
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı su
- Çörek otu, susam
- (eğer yoğurt yumurta yok ise pekmez ile yağ karıştırılıp sürülür yahut yalnızca tereyağı eritilip sürülür)
Ramazan Pidesi (Müthiş ) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un hamur yoğurma kabına konur ve tuz eklenip karıştırılır.
- Ortası havuz üzere açılır, şeker ,maya,eklenir ve ılık olarak su(veya 1 brd su 1 brd süt) eklenir yoğrulur.
- Ele çok hafif yapışabilir.
- Üzeri örtülür ve yeterlice maylandırılır en az 1 saat olursa düzgün olur.
- Mayalanınca iki beze yapılır ve tepsiye konup güzelce mayalandırılır ve mayalama olunca pide biçimi verilir.
- Üzerine yoğurtlu karışım sürülür ,susam ,çörekotu serpilir.
- Bu kademede vakit varsa biraz daha mayalandırma yapılırsa çok kusursuz olur.
- 200 derece evvelden ısınmış fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirilir ve fırından çıkınca üstü örtülür.
Ramazan Pidesi (Müthiş ) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı