Ramazan müddetince uzun süren açlık durumuna koşut olarak iştah denetimi biraz zorlaşmaktadır. Sahura kalkıldığı halde yaklaşık 15 saat, gece yemek yiyerek yatıldığı taktirde 19-20 saat aç kalınmasına bağlı olarak gün içerisinde kan şekerinde düşüşler kendini göstermektedir.
Mevla yahut tabiat kişilere meyveler, sebzeler, tahıllar vs sunmakta. İçlerine de “iştah” isminde birer şeytan koymaktadır. Bunu baskılamanın en kolay yolu kan şekerinde dalgalanma yaratan rafine şeker tüketiminden kaçınmak, gün içerisinde de sık aralıklarla ve azar azar beslenmektir. Fakat oruç tutarken böylesi bir tavır sergilenemediği için zararlı besinlere olan isteği engellemek pek mümkün olmamaktadır.
Öte yandan posalı yiyeceklerin diyette artırılmasıyla, çiğneme ve münasebetiyle tükürük salgısının artışı, kolesistokinin hormonunun salgılanması ve yekun besin alımının azalması kelam konusu olmaktadır. Posa içeriği en yüksek doğal besin öbeği kuru fasulye, nohut, kuru barbunya, mercimek üzere kurubaklagillerdir. Bunları badem, fındık, yerfıstığı, ceviz üzere yağlı tohumlar, kepeği ayrılmamış tahıl eserleri, zerzevat ve meyveler izlemektedir. Soyulmadan yenilebilen zerzevat ve meyvelerin kabukları ile birlikte tüketilmesi önerilmektedir. Bilhassa kan yağ bedelleri yüksek olanlar, şeker illeti riski taşıyanlar, kabızlıktan yakınanlar, kilo sorunu olanlar, iştahını baskılayamayanlar beyaz ekmek yanına kepek, çavdar, yulaf yahut tam buğday unundan yapılmış ekmek, pirinç alanına bulgur, etin bir kısmı konumuna kurubaklagil, bol zerzevat ve meyve tüketmelidirler. Gelgelelim posanın vücudumuzda yararlı tesirler gösterebilmesi için, yanında kesinlikle bol su içilmesi kuralı aranmaktadır. Sonunda şeker, kolesterol ve tansiyonu istikrarlar, tokluk hissi verir, dışkılama sayısını ve ölçüsünü artırarak kabızlığı, münasebetiyle kalın bağırsak kanserini önleyici tesirler gösterirler.
Ayrıyeten, rafine şeker içeren besinler kan şekerinde ani bir dalgalanmaya neden olurlar. Çok kısa müddette yükselen kan şekeri birebir süratte düşmeye başlar. Her çıkışın bir inişi vardır. İşin istenilmeyen tarafı; tatlı yenildikten bir vade sonra kan şekerinde aniden bir pik yaşanması tekrardan tatlı yeme isteği doğurur. Bu nedenle kimse bir modül tatlı yiyerek “dur” diyememektedir. Bu nedenle iştahı baskılamak ismine light tatlı tüketimine kıymet verilmelidir.
Mevla yahut tabiat kişilere meyveler, sebzeler, tahıllar vs sunmakta. İçlerine de “iştah” isminde birer şeytan koymaktadır. Bunu baskılamanın en kolay yolu kan şekerinde dalgalanma yaratan rafine şeker tüketiminden kaçınmak, gün içerisinde de sık aralıklarla ve azar azar beslenmektir. Fakat oruç tutarken böylesi bir tavır sergilenemediği için zararlı besinlere olan isteği engellemek pek mümkün olmamaktadır.
Öte yandan posalı yiyeceklerin diyette artırılmasıyla, çiğneme ve münasebetiyle tükürük salgısının artışı, kolesistokinin hormonunun salgılanması ve yekun besin alımının azalması kelam konusu olmaktadır. Posa içeriği en yüksek doğal besin öbeği kuru fasulye, nohut, kuru barbunya, mercimek üzere kurubaklagillerdir. Bunları badem, fındık, yerfıstığı, ceviz üzere yağlı tohumlar, kepeği ayrılmamış tahıl eserleri, zerzevat ve meyveler izlemektedir. Soyulmadan yenilebilen zerzevat ve meyvelerin kabukları ile birlikte tüketilmesi önerilmektedir. Bilhassa kan yağ bedelleri yüksek olanlar, şeker illeti riski taşıyanlar, kabızlıktan yakınanlar, kilo sorunu olanlar, iştahını baskılayamayanlar beyaz ekmek yanına kepek, çavdar, yulaf yahut tam buğday unundan yapılmış ekmek, pirinç alanına bulgur, etin bir kısmı konumuna kurubaklagil, bol zerzevat ve meyve tüketmelidirler. Gelgelelim posanın vücudumuzda yararlı tesirler gösterebilmesi için, yanında kesinlikle bol su içilmesi kuralı aranmaktadır. Sonunda şeker, kolesterol ve tansiyonu istikrarlar, tokluk hissi verir, dışkılama sayısını ve ölçüsünü artırarak kabızlığı, münasebetiyle kalın bağırsak kanserini önleyici tesirler gösterirler.
Ayrıyeten, rafine şeker içeren besinler kan şekerinde ani bir dalgalanmaya neden olurlar. Çok kısa müddette yükselen kan şekeri birebir süratte düşmeye başlar. Her çıkışın bir inişi vardır. İşin istenilmeyen tarafı; tatlı yenildikten bir vade sonra kan şekerinde aniden bir pik yaşanması tekrardan tatlı yeme isteği doğurur. Bu nedenle kimse bir modül tatlı yiyerek “dur” diyememektedir. Bu nedenle iştahı baskılamak ismine light tatlı tüketimine kıymet verilmelidir.