Ramazanda Yapılan Hafif Tatlılar
Ramazan Ayında Yapılan Tatlılar
Fırında Sutlac
Fırında Sutlac İcin Malzemeler:
Yarım su bardağı pirinc
1 su bardağı su
5 su bardağı sut
2 corba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
15 su bardağı tozşeker
1 yumurta sarısı
Fırında Sutlac Yapılışı:
Pirince 1 bardak su ekleyip kısık ateşte suyunu cekinceye kadar pişirin Sut, vanilya ve şekeri ekleyip pirinc iyice yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişirin Nişastayı 23 kaşık suyla ezip sutlaca ilave edin 45 dakika daha karıştırarak kaynatın Bir kapta yumurta sarısını cırpın 1 kepce sutlac ekleyin Karışımı sutlaca ilave edip karıştırın Bir taşım daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın Sutlacı kaselere paylaştırıp fırın tepsisine dizinTepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar su ekleyinKızgın fırın sutlacların uzeri hafif pembeleşinceye kadar fırınlayın
Gullac Tatlısı
Gullac Tatlısı İcin Malzemeler:
1011 gullac yufkası
2,5 lt sut
750g toz şeker
1 paket şekerli vanilin
nar taneleri
dovulmuş ceviz veya antep fıstığı
Gullac Tatlısı Yapılışı:
Sut ve şekeri kaynatın vanilini ekleyip ılıtın Bir gullac yaprağını parlak kısmı yukarı gelecek şekilde tepsiye serin uzerine bir kepce ılınmış sutten gezdirin diğer yaprağı bunun uzerine koyup tekrar sut gezdirin bu işlemi tum yapraklar bitene kadar tekrarlayın kalan sutu en ustteki yaprağın uzerine dokun (sut fazla gelir diye merak etmeyin, yapraklar cok fazla sut cekiyor) tepsiyi buzdolabında 1,5 saat bekletin Servisten once uzerini nar taneleri ve dovulmuş ceviz (veya antepfıstığı) ile susleyin
Diğer Ramazan Tatlıları:
Cikolatalı Baklava
Hindistan Cevizli Mısır Unu Tatlısı
Bursa Lokumu
Kalburabastı
Kolay Katmer
Sutlu Ramazan Lokması
Ramazan Ayında Yapılan Tatlılar
Fırında Sutlac
Fırında Sutlac İcin Malzemeler:
Yarım su bardağı pirinc
1 su bardağı su
5 su bardağı sut
2 corba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
15 su bardağı tozşeker
1 yumurta sarısı
Fırında Sutlac Yapılışı:
Pirince 1 bardak su ekleyip kısık ateşte suyunu cekinceye kadar pişirin Sut, vanilya ve şekeri ekleyip pirinc iyice yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişirin Nişastayı 23 kaşık suyla ezip sutlaca ilave edin 45 dakika daha karıştırarak kaynatın Bir kapta yumurta sarısını cırpın 1 kepce sutlac ekleyin Karışımı sutlaca ilave edip karıştırın Bir taşım daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın Sutlacı kaselere paylaştırıp fırın tepsisine dizinTepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar su ekleyinKızgın fırın sutlacların uzeri hafif pembeleşinceye kadar fırınlayın
Gullac Tatlısı
Gullac Tatlısı İcin Malzemeler:
1011 gullac yufkası
2,5 lt sut
750g toz şeker
1 paket şekerli vanilin
nar taneleri
dovulmuş ceviz veya antep fıstığı
Gullac Tatlısı Yapılışı:
Sut ve şekeri kaynatın vanilini ekleyip ılıtın Bir gullac yaprağını parlak kısmı yukarı gelecek şekilde tepsiye serin uzerine bir kepce ılınmış sutten gezdirin diğer yaprağı bunun uzerine koyup tekrar sut gezdirin bu işlemi tum yapraklar bitene kadar tekrarlayın kalan sutu en ustteki yaprağın uzerine dokun (sut fazla gelir diye merak etmeyin, yapraklar cok fazla sut cekiyor) tepsiyi buzdolabında 1,5 saat bekletin Servisten once uzerini nar taneleri ve dovulmuş ceviz (veya antepfıstığı) ile susleyin
Diğer Ramazan Tatlıları:
Cikolatalı Baklava
Hindistan Cevizli Mısır Unu Tatlısı
Bursa Lokumu
Kalburabastı
Kolay Katmer
Sutlu Ramazan Lokması