Resimli Reştiyye Tarifi
Reştiyye nasıl yapılır
Malzemeler
Un (4 su bardağı) 500 gr
Tulum peyniri 120 gr
Tereyağı (4 corba kaşığı) 150 gr
Ceviz ici 120 gr
Yumurta 6 adet
Zeytinyağı (1 corba kaşığı) 20 gr
Kırmızı pul biber
Maydanoz ½ demet
Tuz (2 cay kaşığı) 20 gr
İcme suyu (6 su bardağı) 1,2 kg
imagesrestiyyetarifiresimli5ad43bd623f78
Yapılışı
Un, yumurta ve tuzu yoğurun ve hamur haline getirin Uzerini nemli bez ile orterek 20 dakika dinlenmeye bırakın
Hamuru acın ve erişte şeklinde kesin
Tencereye su, zeytinyağı ve tuz koyup kaynatın Erişteleri icine atın ve 12 dakika daha kaynatıp suzun
Tavada tereyağını eritin İcine pul biber, ufalanmış ceviz icini ve doğranmış maydanozu ekleyin, 12 dakika cevirin
Bu karışımı eriştenin uzerine dokun ve karıştırın, ardından tabaklara servis yapın
Tabakaların ustune tulum peynirini ufalayın, salamanderde peyniri eritin ve servise cıkarın
Reştiyye nasıl yapılır
Malzemeler
Un (4 su bardağı) 500 gr
Tulum peyniri 120 gr
Tereyağı (4 corba kaşığı) 150 gr
Ceviz ici 120 gr
Yumurta 6 adet
Zeytinyağı (1 corba kaşığı) 20 gr
Kırmızı pul biber
Maydanoz ½ demet
Tuz (2 cay kaşığı) 20 gr
İcme suyu (6 su bardağı) 1,2 kg
imagesrestiyyetarifiresimli5ad43bd623f78
Yapılışı
Un, yumurta ve tuzu yoğurun ve hamur haline getirin Uzerini nemli bez ile orterek 20 dakika dinlenmeye bırakın
Hamuru acın ve erişte şeklinde kesin
Tencereye su, zeytinyağı ve tuz koyup kaynatın Erişteleri icine atın ve 12 dakika daha kaynatıp suzun
Tavada tereyağını eritin İcine pul biber, ufalanmış ceviz icini ve doğranmış maydanozu ekleyin, 12 dakika cevirin
Bu karışımı eriştenin uzerine dokun ve karıştırın, ardından tabaklara servis yapın
Tabakaların ustune tulum peynirini ufalayın, salamanderde peyniri eritin ve servise cıkarın