Rulo Cocostar Pasta Tanımı İçin Materyaller
- 4 adet yumurta beyazı (Sarısı ve beyazı farklı kullanılacak)
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 poşet kremşanti
- 1 su bardağından 1 parmak eksik soğuk süt
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2,5 su bardağı hindistan cevizi
- 60 gram çikolata
- Toz fıstık
Rulo Cocostar Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle farklı kaplara yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz. Beyazını mikserle çırpmaya başlıyoruz.
- Hafif kabarınca içerisine nişastayı ve yarım çay bardağı şekeri ilave edip düzgünce kabarana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
- Yumurta sarılarına 2 yemek kaşığı toz şekeri ilave edip krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Akabinde sıvı yağ ve sütü ek ediyoruz.
- Son olarak unu,kakaoyu,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz. Yumurta beyazlarınıda yavaş yavaş ekleyip harcımızı fazla söndürmeden karıştırıyoruz.
- Hazır olan harcı yağlı kağıt serili fırın tepsisine döküp heryeri eşit olacak formda yayıyoruz. Evvelce ısıttığımız 170 derecelik fırında pişiriyoruz (Çok çabuk pişiyor denetimli pişirelim)
- Kreması için toz krem şantiyi sütle çırpıyoruz. İcerisine pudra şekeri ve hindistan cevizinide ekleyip kremamızı hazırlıyoruz.
- Fırından çıkan kek soğuyunca diğer bir yağlı kağıt üzerine zıt çevirip kağıttan çıkarıyoruz. Kremayı her yerine sürüp dikkatlice rulo halinde sarıyoruz. Ruloyu streç sinemaya sarıp buzdolabına en az iki saat bekletiyoruz.
- Daha sonra dilimleyip üzenlerine benmari yöntemi eritilmiş çikolata sürüp fıstık serperek servis ediyoruz. Afiyet olsun.