Rulo Omlet (Havuçlu Soğanlı) Tanımı İçin Gereçler
- 3 adet yumurta
- 1 kol yeşil soğan
- 1 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı yağ
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Rulo Omlet (Havuçlu Soğanlı) Tanımı Yapılışı
- Yeşil soğanı ince ince doğruyoruz.
- Havucu küçük küçük küpler şeklinde doğruyoruz. Havuç küpleri ne kadar küçük olursa o kadar fazla pişecektir. (ı̇steğinize bağlı rendeleyebilirsiniz).
- Yumurtalarımızı bir kaba alıp üzerine biraz tuz ekleyip güzelce çırpıyoruz.
- Pul biber ve karabiberi de ekleyin çırpmaya devam ediyoruz.
- Havuç ve soğanları da kabın içine katıp biraz daha karıştıralım.
- Tavaya bir tatlı kaşığı yağ döküp ısıtıyoruz.
- İlk önce yumurta karışımından tavanın her yerine dağılacak bir şekilde yarısından biraz azını döküyoruz.
- Tavanın kapağını kapatıyoruz. Piştikten sonra rulo şeklinde katlayıp tavanın bir kenarına çekiyoruz. Kalan karışımı da yanına döküyoruz. (eğer çok kalın olacağını düşünüyorsanız karışımın hepsini değil birazını dökerek işlemi tekrar edebilirsiniz. )
- İkinci kısım da piştikten sonra tekrar rulo şeklinde onu da sarıyoruz.
- Hem imali kolay hem de lezzetli bir kahvaltılık yapmak bu kadar kolay.
- Eklemek istediğim bir iki şey daha var. Biliyorsunuz havuç tatlı bir tat bırakıyor. Eğer bu tadı sevmiyorsanız havuç yerine beyaz peynir de kullanabilirsiniz.
- Son olarak benim üzere biraz iri doğrarsanız havuç çok çabuk pişmediği için az haşlanmış üzere oluyor tam pişmesini isterseniz işleme başlamadan önce biraz kavurabilirsiniz. Herkese afiyet olsun.