Rulo Omlet (Havuçlu Soğanlı)

morfeus · 2 Haz 2023

Rulo Omlet (Havuçlu Soğanlı) Tanımı İçin Gereçler

Rulo Omlet (Havuçlu Soğanlı) Tanımı Yapılışı

Yeşil soğanı ince ince doğruyoruz.
Havucu küçük küçük küpler şeklinde doğruyoruz. Havuç küpleri ne kadar küçük olursa o kadar fazla pişecektir. (ı̇steğinize bağlı rendeleyebilirsiniz).
Yumurtalarımızı bir kaba alıp üzerine biraz tuz ekleyip güzelce çırpıyoruz.
Pul biber ve karabiberi de ekleyin çırpmaya devam ediyoruz.
Havuç ve soğanları da kabın içine katıp biraz daha karıştıralım.
Tavaya bir tatlı kaşığı yağ döküp ısıtıyoruz.
İlk önce yumurta karışımından tavanın her yerine dağılacak bir şekilde yarısından biraz azını döküyoruz.
Tavanın kapağını kapatıyoruz. Piştikten sonra rulo şeklinde katlayıp tavanın bir kenarına çekiyoruz. Kalan karışımı da yanına döküyoruz. (eğer çok kalın olacağını düşünüyorsanız karışımın hepsini değil birazını dökerek işlemi tekrar edebilirsiniz. )
İkinci kısım da piştikten sonra tekrar rulo şeklinde onu da sarıyoruz.
Hem imali kolay hem de lezzetli bir kahvaltılık yapmak bu kadar kolay.
Eklemek istediğim bir iki şey daha var. Biliyorsunuz havuç tatlı bir tat bırakıyor. Eğer bu tadı sevmiyorsanız havuç yerine beyaz peynir de kullanabilirsiniz.
Son olarak benim üzere biraz iri doğrarsanız havuç çok çabuk pişmediği için az haşlanmış üzere oluyor tam pişmesini isterseniz işleme başlamadan önce biraz kavurabilirsiniz. Herkese afiyet olsun.

Privacy & Transparency