morfeus
Yeni Üye
Rus Kurabiyesi (Limonlu) (Çok Güzel) Tanımı İçin Gereçler
Birinci basamak için;
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı sıcak süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kakao(25 gram lık)
- 2 yumurta sarısı (akını dışına kullanacağız)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- Yarım çay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
- 1 limon kabuğu rendesi
- Orjinalinde (tarçın, kakule, karanfil ve muskat var isterseniz siz koyabilirsiniz)
- Yumurta akının bi tanesi
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı pudra şekeri
Rus Kurabiyesi (Limonlu) (Çok Güzel) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamuru için yoğurma kabına 1 su bardağı unu ve şekeri karıştıralım.
- Sıcak sütü ekleyip düzgünce karıştıralım, soğumaya bırakalım.
- Daha sonra hamura kabartma tozu ,vanilya ,kakao, karbonatı, yumurta sarısını ekleyelim.
- Azar azar unu eleyerek ekleyelim yumuşak hafif ele saran hamur yapalım.
- Un serpilmiş tezgahta merdaneyle açalım çay bardağı ile kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
- 200 derecede ısınmış fanlı ayarda 10 dk pişirelim öbür yandan pudra şekeri limonsuyu ve yumurta akını yeterlice çırpalım.
- Soğuyan kurabiyelerimizi ganajımıza bulayalım ,kuruyana kadar bekletelim.
- İsterseniz ganajını çoğaltıp daha ağır yapabilirsiniz.