Sac Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yağ tencereye alınır ve kızdırılır.
Ardından etler ek edilir bir iki çeşit karıştırılır ve kapağı kapatılır.
Et suyunu salmaya başlayınca soğan ek edilir ve 4- 5 dakika bu biçimde pişirilir.
Ardından sivribiber ek edilir ve tekrar 4- 5 dakika bu biçimde pişirilir.
Daha sonra domates eklenir ve kısık ateşte pişene kadar pişirilir.
Eğer ette sertlik varsa yarım çay bardağı su ek ederek süreyi biraz daha uzatabilirsiniz ve eti biraz daha pişirebilirsiniz.
Etin suyunu çekmesine yakın denetim edilir ve şayet pişmişse tuzu da ek edilip 1-2 çeşit karıştırdıktan sonra ocağın altı kapatılır. Servise hazırdır. Afiyet olsun.