Sacaklı Poğaca Tarifi İcin Malzemeler Hamuru icin;
*1 su bardağı ılık sut
*1 su bardağı ılık su
*1 su bardağı sıvı yağ
*1, 5 corba kaşığı toz maya
*2 corba kaşığı toz şeker
*2 tatlı kaşığı tuz
*Aldığı kadar un
Arası icin;
*Labne peynir
*Beyaz peynir(ikisini karıştırıyoruz surulebilir kıvamda olacak)
Uzeri icin;
*Yumurta sarısı
*1 corba kaşığı zeytinyağı
Suslemek icin;
*Kıyılmış maydanoz
Sacaklı Poğaca Tarifi Yapılışı Merhabalar,
Hamuru icin butun malzemeleri karıştırıp yoğurup yumuşak ele yapışan yağla toparladığımız bir hamur elde ediyoruz ve ağzını iyice kapatıp sarıp sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz, yaklaşık 3040 dk
Diğer yandan labne ve beyaz peyniri karıştırıyoruz arasına surmek icin
Maydanozları doğruyoruz
Mayalanan hamurdan yumurta buyukluğunde bezeler yapıp tepsiye alıyoruz
Butun hamurları bu şekilde yapıp yarım saat tepsi mayası yapıyoruz bu şekilde
Tepsi mayası olduktan sonra yumurta sarısı ve biraz zeytinyağını karıştırıp hazırladığımız bezelere surup onceden ısırılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz
Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz
Soğuduktan sonra bıcak yardımıyla poğacanın ortasını kesiyoruz yanlız tamamen kesmiyoruz
Arasına peynirimizi surup hafif dışarı taşıyoruz ve doğranan maydanoza buluyoruz poğacanın etrafını
Poğacalar bitene kadar bu işlemi yapıyoruz
Afiyet olsun
*1 su bardağı ılık sut
*1 su bardağı ılık su
*1 su bardağı sıvı yağ
*1, 5 corba kaşığı toz maya
*2 corba kaşığı toz şeker
*2 tatlı kaşığı tuz
*Aldığı kadar un
Arası icin;
*Labne peynir
*Beyaz peynir(ikisini karıştırıyoruz surulebilir kıvamda olacak)
Uzeri icin;
*Yumurta sarısı
*1 corba kaşığı zeytinyağı
Suslemek icin;
*Kıyılmış maydanoz
Sacaklı Poğaca Tarifi Yapılışı Merhabalar,
Hamuru icin butun malzemeleri karıştırıp yoğurup yumuşak ele yapışan yağla toparladığımız bir hamur elde ediyoruz ve ağzını iyice kapatıp sarıp sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz, yaklaşık 3040 dk
Diğer yandan labne ve beyaz peyniri karıştırıyoruz arasına surmek icin
Maydanozları doğruyoruz
Mayalanan hamurdan yumurta buyukluğunde bezeler yapıp tepsiye alıyoruz
Butun hamurları bu şekilde yapıp yarım saat tepsi mayası yapıyoruz bu şekilde
Tepsi mayası olduktan sonra yumurta sarısı ve biraz zeytinyağını karıştırıp hazırladığımız bezelere surup onceden ısırılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz
Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz
Soğuduktan sonra bıcak yardımıyla poğacanın ortasını kesiyoruz yanlız tamamen kesmiyoruz
Arasına peynirimizi surup hafif dışarı taşıyoruz ve doğranan maydanoza buluyoruz poğacanın etrafını
Poğacalar bitene kadar bu işlemi yapıyoruz
Afiyet olsun