Sacher Pasta Tanımı İçin Malzemeler
- Sachertorte
- Malzemeler;
- Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı dolusu un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 300 gram kayısı marmeladı
- Üzeri için,
- 100 gram krema
- 250 gram bitter çikolata
Sacher Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Keki için; yumurtaların sarısını ve beyazını başka kaplara alıyoruz.
- Şekerin yarısını sarıya yarısını beyaza koyuyoruz.
- Önce yumurtanın beyazını kar haline gelene kadar çırpıyoruz.
- Sarısını da köpük haline getiriyoruz sıvı yağ ve sütü ek edip tekrar karıştırıyoruz, un ve kabartma tozunu eleyerek içine ek ediyoruz. Kakaoyu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Spatula yardımıyla beyazını içine ek edip karıştırıp kalıbımıza döküyoruz.
- 180 derece fırında 25-30 dakika denetimli biçimde pişiriyoruz, kekimiz fırından çıkıp soğuduktan sonra ikiye bölüyoruz.
- Kayısı marmeladını bir küçük tencereye alıp 4-5 dk kadar ocakta ısıtıp yarısını kekimizin içine sürüyoruz.
- Diğer yarısını kekimizin üzerini ve kenarlarına gelicek biçimde sürüyoruz.
- Krema ve çikolatayı ocakta eritip pastamızın dışını büsbütün kaplıyoruz.
- Soğuduktan sonra servis edebilir afiyetle yiyebilirsiniz afiyet olsun
.