Sadece İki Yufkayla Patatesli Börek (Sırrı Sosunda) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı elma sirkesi
- Yarım paket kabartma tozu
- 4 adet patates
- Yarım yemek kaşığı salça
- 1 baş soğan
- Maydanoz
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz ,karabiber ,pulbiber
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
Sadece İki Yufkayla Patatesli Börek (Sırrı Sosunda) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle sosumuzu hazırlayalım .Sıvı yağ ,un ,sirke ve kabartma tozunu güzelce boza kıvamına gelene kadar çırpalım arkadaşlar.
- Ardından patatesli harç için patatesi evvelce haşlayalım.
- Tavamıza sıvı yağını ve soğanı alıp kavuralım.
- İyice kavrulan soğanımıza salçamızıda ekleyelim ve sürece devam edelim.
- Ardından haşlanmış ve ezilmiş patatesimizi ekleyelim.
- Baharatlarını ekleyip güzelce özdeştirelim.
- Ardından maydanozu ekleyip soğumaya bırakalım.
- Şimdi böreği hazırlamaya başlayalım.
- Öncelikle bir adet yufkamızı serelim, üzerine heryerine gelecek kadar sos sürelim.
- Ardından başka ikinci yufkayıda serelim ve kalan sosuda üzerine sürelim.
- Yufkayı evvel 4 e bölelim akabinde her bit parçayı 3 bölelim. Yani 12 adet modül yufkamız olcak.
- Ardından patatesli harçtan ekleyelim ve sigara böreği yapar üzere saralım.
- Üzerine ben yumurta sarısına çörek otunu direk karıştırıp sürüyorum sıvı yağ ile veeee 180 derece fansız fırına sürelim.
Tarifimi kesinlikle deneyin ve o çıtırlığı sizde duyun beni youtubeden de takip edip yeni kanalıma abone olursanız çok sevinirim
.Sadece İki Yufkayla Patatesli Börek (Sırrı Sosunda) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı