Sağlık Deposu Haşlama Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kemikli et
- 300 gram parça et iri doğranmış
- 2 adet soğan
- 4 büyük boy patates
- 1 adet havuç
- Maydanoz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1.5 litre su
- Tuz
- Karabiber
- Limon (servis aşamasında)
Sağlık Deposu Haşlama Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak etlerimizi kızgın tenceremize atalım.
- Mühürleyip üzerine 1 adet doğranmış soğanımızı atalım soğan koymamızdaki amaç hem lezzet hemde etin ağır kokusunu alsın.
- Üzerine kaynar su ilave edip güzelce haşlayalım(varsa düdüklü kullanmakta fayda var
. - Patates ve soğanlarımızı irice doğrayalım dilerseniz havucuda iri doğrayabilirsiniz.
- Haşlanan etlerimizi başka bir tencereye alalım yağlarını ilave edip geriye kalan et suyumuzu süzerek üzerine dökelim.
- 1 litre kadar daha kaynar su ekleyip sebzelerimizi de üzerine ilave edelim tuz ve karabiberini ekleyelim.
- Pişen haşlamamızın altını kapatıp ince kıyılmış maydanozu ekleyelim.
- Servis esnasında limon ilave edelim. Afiyet olsun .