Sahurluk Sebzeli Poğaça (Kabarmalara Doyamadı) Tanımı İçin Malzemeler
2 tepsilik (18 tane çıkıyor)
- 1,5 su bardağı süt ılık (200 ml ölçü )
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta beyazı içine (sarısı üzerine )
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 1 tane yaş maya
- Kaşar peyniri ,sucuk ,kırmızı biber,yeşil biber, domates
Sahurluk Sebzeli Poğaça (Kabarmalara Doyamadı) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına evvel mayayı sütü ılık suyu ,sıvı yağı, yumurtanın beyazını ,şekeri ,tuzunu ek edin.
- Çırpma teli ile karıştırın .
- Ununu ek edin, bir 5 dakika yoğurun.
- Kapağı kapalı olarak 1 saat mayalandırın .
- Daha sonra mandalina büyüklüğünde bezelere bölün, tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Bu ölçüden iki tepsi çıkıyor .
- 5 dakika üzeri örtülü dinlendirin.
- Daha sonra parmak ucunuzla ortasını biraz çukurlaştırın, içine sucuk ,biber domates ,kaşar ekleyin kenarlarına yumurta sarısını sürün.
- 5 dakika tepsi mayası yapın .
- Diğer tepsiyide hamurun ortasına bir sucuk bastırın, bir dilim kaşar ekleyin, kenarlarına yumurta sarısı sürün.
- 5 dakika dinlendirin.
- Önceden ısıttığınız 230 dereceli alt üst ayardaki fırına pişmeye bırakın.
- Üzeri kızarınca fırından çıkarın soğuduktan sonra servis yapın afiyet olsun
Yumurta sarısını içine bir yemek kaşığı pekmez ,bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin daha hoş kızarıyor poğaçalar.
Bu ölçü tam oluyor hamur yumuşak olacak ele yapışan bir hamur olucak pişince poğaçalar yumuşak kalıyor.
Sahurluk Sebzeli Poğaça (Kabarmalara Doyamadı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı