Sahurluk Yumurtalı Ekmek (Fırında) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet somun ekmek
- 5 adet yumurta
- Kaşar peyniri
- Lor peyniri
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz pulbiber (İstediğiniz baharatlarda olabilir)
Sahurluk Yumurtalı Ekmek (Fırında) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle ekmekleri ince halde dilimliyoruz. Bir kabın içine kaşar rendeliyoruz. Lor peyniride ekliyoruz. Ölçüleri size kalmış istediğiniz kadar peynir ekleyebilirsiniz.
- Maydanoz ve dereotunu incecik doğrayıp ekliyoruz. 5 adet yumurtayı, sütü, sıvı yağını ve baharatları ekleyip, bir hoş karıştırıyoruz.
- Ekmekleri bu harca art ön batırıp yağlı kağıtlı tepsiye diziyoruz. En son tüm suyunu ekmekler çektikten sonra tabanda kalan peynir harcını eşit bir halde üzerlerine döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış 300 derecelik fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz. Çıkarmaya yakın sucuk dilimleri koyuyoruz (Ben birazını sucuklu birazını sade yaptım çoğunluk sevmediği için lakin sizin isteğinize bağlı)
- Onlarda piştikten sonra ekmekleri fırından çıkarıyoruz. Bu türlü hem hafif oluyor hem lezzetli hemde bayat ekmekler kıymetlenmiş oluyor. Hem kahvaltıya hem sahura. Afiyet olsun.