Sakallı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı olağan süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta (akları içine sarıları üzerine)
- 1 paket kuru maya
- Aldığı kadar un
- Labne
- Maydanoz
Sakallı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un hariç tüm gereçleri kaba koyup düzgünce karıştırın.
- En son unu yavaş yavaş ek ederek yoğuralım, hafif ele yapışan hamur olacak.
- üzerini streçleyip 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamur cevizden biraz büyük kesimler koparıp yuvarlak biçim verip pişirme kağıdına dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp yarım saatte o denli bekletelim .
- 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim .
- Piştikten sonra birinci sıcaklığı çıkınca üzerine bez kapatalım yumuşasınlar .
- Daha sonra poğaçalar düzgünce soğuyunca ortadan kesip labne sürelim, kenarlarınada sürüp ince kıyılmış maydanoza bulayalım.
Misafirleriniz çok beğenecek şimdiden afiyet olsun
Sakallı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı