Şakşuka Tarifi İçin Malzemeler
*3 adet patlıcan
*3 adet patates
*2 adet kabak
*89 adet çarliston veya sivri biber
Üzeri için;
*56 adet domates
*Sarımsak
*Maydanoz
Şakşuka Tarifi Yapılışı
Sırasıyla patates, patlıcan ve kabaklarımızı çok minik bir boyutta olmayacak şekilde küp küp doğruyoruz Biberleri ortadan ikiye ayırıp içerisindeki çekirdekli kısmı alıyoruz ve biberlerimizi boylarına tarafından ortadan ikiye ya da üçe bölüyoruz Sırasıyla dargın yağ içerisinde kızartıyoruz sonradan borcama ister hepsini karıştırarak ister börek yapar gibi tekrar tekrar sebzelerimizi yerleştiriyoruz Başka bir tavada kabuklarını soyup yine küp küp kestiğimiz domatesleri fazla eksik yağ koyarak sos haline getiriyoruz Bu sosa tuzlu ve rendelediğimiz sarımsakları ek ediyoruz Kısık ateşte olmasına özen göstermelisiniz Borcama yerleştirdiğimiz sebzelerimizin üstüne domates sosunu döküyoruz İster ince ince kıyarak ya da benim gibi ağıza daha iri gelmesinden hoşnut olduğunuz maydanozlarla süsleyebilirsiniz Sağlık Durumu olsun
*3 adet patlıcan
*3 adet patates
*2 adet kabak
*89 adet çarliston veya sivri biber
Üzeri için;
*56 adet domates
*Sarımsak
*Maydanoz
Şakşuka Tarifi Yapılışı
Sırasıyla patates, patlıcan ve kabaklarımızı çok minik bir boyutta olmayacak şekilde küp küp doğruyoruz Biberleri ortadan ikiye ayırıp içerisindeki çekirdekli kısmı alıyoruz ve biberlerimizi boylarına tarafından ortadan ikiye ya da üçe bölüyoruz Sırasıyla dargın yağ içerisinde kızartıyoruz sonradan borcama ister hepsini karıştırarak ister börek yapar gibi tekrar tekrar sebzelerimizi yerleştiriyoruz Başka bir tavada kabuklarını soyup yine küp küp kestiğimiz domatesleri fazla eksik yağ koyarak sos haline getiriyoruz Bu sosa tuzlu ve rendelediğimiz sarımsakları ek ediyoruz Kısık ateşte olmasına özen göstermelisiniz Borcama yerleştirdiğimiz sebzelerimizin üstüne domates sosunu döküyoruz İster ince ince kıyarak ya da benim gibi ağıza daha iri gelmesinden hoşnut olduğunuz maydanozlarla süsleyebilirsiniz Sağlık Durumu olsun