Salatalık ve biber yıkanır Catalla bir iki yerinden delinir9 bardak suya 2 corba kaşığı tuz konup kaynatılırBiberler ve salatalıklar daldırılıp hemen cıkarılırKavanoza sarımsak ve maydanozla karışık olarak yerleştirilirHaşlama suyuna sirke katılır Uzerine doldurulur Temiz bir ağırlık konup kapak kapatılırSalatalık ve biber sararınca turşu olmuştur