Salçalı Bulgur Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 4 su bardağı ince bulgur
- 5 su bardağı sıcak su
- 1 ,5 su bardağı un
- Yarım su bardağı irmik
- 1 adet yumurta
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Pulbiber
- Kimyon
- Karabiber
- Köri
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Baharat ve tuz
- Maydanoz
Salçalı Bulgur Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bulgurumuzu ıslatıp 15 dk şişmesini bekleyelim.
- Sonra gereçleri ekleyip, hamur kıvamına gelecek kadar yoğuralım.
- Elimizi ıslatıp, fındık büyüklüğünde modüller alıp yuvarlayalım.
- Tepsimize un dökelimki köfteler yapışmasın.
- Yuvarlama süreci gittikten sonra.
- Pişireceğiniz vakit sıcak suda haşlayıp, üzerine salça bulayabilirsiniz çok lezzetli oluyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.