Salçalı Demleme Mantı (Nefis Lezzet) Tanımı İçin Malzemeler
- 600 gram hazır (ev) mantı
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet domates rendesi
- Tuz
- Pul biber
- Kuru nane
- Yaklaşık 1 lt sıcak su
- Sarımsaklı yoğurt
Salçalı Demleme Mantı (Nefis Lezzet) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Geniş bir tencerede tereyağı eritelim,erimiş tereyağa rendelenmiş sarımsak ek edelim,rendelenmiş domates (şart değil),salçaları ve az kavuralım.
- Üzerine dondurulmuş mantıları ek edip 1-2 çevirip üzerine yaklaşık 1 lt sıcak su ek edelim.
- Su ölçüsü mantı ölçüsünden değişebilir,mantının suda az yüzmesi gerekir.
- Tuzunu ve baharatlarını ek edip karıştıralım ,kapağı kapatıp kısık ateşte suyu çekene kadar pişirelim.
- Altını kapattıktan sonra 5 dk daha demlemeye bırakalım.
- Pişirme mühleti mantı cinsinden değişebilir,ince hamurlu mesken mantısı (benimkiler) 10 dk pişti,hazır mantı 20 dk kadar pişebilir.
- Mantınız servise hazır,üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip servis edelim.