Şam Kurabiyesi Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta (1 inin sarısı üstüne)
- 1 çay bardağı eritilmiş tereyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı portakal suyu
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 çay bardağı karbonat
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 9 çay bardağı un
- Üstüne sürülecek yumurta sarısının içine 1 yemek kaşığı süt
- Üstüne de şeker serpelim
Şam Kurabiyesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Uygun bir kapta un hariç bütün gereçleri homojen bir kıvam alana kadar tahta kaşık yardımıyla karıştıralım.
- Ardından kaşığı çıkarıp unu yavaş yavaş ek ederek yumuşak ele yapışan bir hamur elde edelim hamurun elinizden ayrılması için un eklemeyin yoksa kurabiyeler çok sert olur.
- Hamur kıvamı yumuşak ele yapışır hale geldikten sonra yoğurmayı bırakalım.
- Elimizi sıvı yağa batırıp dilediğiniz büyüklükte modüller koparıp yuvarlayalım.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
- Üstüne yumurta ve süt karışımı sürüp şeker ekelim.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30-40 dakika ortasında pişirelim(kontrollü pişirelim her fırın farklıdır müddet değişebilir) Kolay gelsin
afiyet olsun.