San Sebastian Cheescake Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gram beyaz peynir (Ben pınar beyaz kullandım)
- 1 su bardağı + 3 yemek kaşığı şeker
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 400 ml sıvı krema
- Tereyağı yada margarin
San Sebastian Cheescake Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Uygun bir kapta beyaz peynir ve şekeri mikser ile çırpalım. Ben yaparken pınar beyaz peynir kullandım.
- Ardından her birini teker teker ekleyip, ayrı ayrı çırpmak sureti ile yumurtaları ekleyelim.
- Üzerine unu ilave edip çırpmaya devam edelim.
- Son olarak sıvı kremamızı da ekleyelim, bir kaç dakika daha çırpalım.
- Çember kalıbımızın içerisini margarin yada tereyağı ile yağladıktan sonra kestiğimiz pişirme kağıdı ile kalıbımızı kaplayalım. Benim kullandığım çember kalıp 20 cm’likti.
- Hamurumuzu kalıba dökelim ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45-50 dakika pişirelim.
- Cheesecakekimiz piştikten sonra fırının kapağını açalım ve içerisinde 1 saat kadar soğumaya bırakalım.
- Kekimiz soğuduktan sonra kalıptan çıkarabilir, dilediğiniz şekilde süsledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.