San Sebastian Cheesecake Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram pınar taze peynir
- 250 ml krema
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 2 silme yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
San Sebastian Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Fırını 230 derece alt üst ısıtma fanlı ayarda evvelden ısıtıyoruz.
- Kalıba yağlı kağıdı yerleştiriyoruz.
- Tüm materyaller oda sıcaklığında olmalı.
- Önce peyniri 1 dk pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
- Daha sonra şekeri ekleyip 1 dk daha çırpıyoruz.
- Yumurtaları tek tek tel çırpıcı ile çırpıyoruz.
- Ayrı bir kaba krema un ve vanilyayı alıp çırpıyoruz.
- Daha sonra cheesecake harcına ekleyip karışana kadar çırpıyoruz.
- 18-20 cm lik kalıba döküyoruz. (26 cm için ölçülerin 2 katını kullanıp yapabilirsiniz. )
- 20 dk 230 derecede pişiriyoruz daha sonra fırını açmadan 250 derece ısıya çıkarıp 2-3 dk üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
- 1 gece buzdolabında dinlendiriyoruz. Afiyet olsun