Saray Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı hindistan cevizi veya 1 paket petibör bisküvi
- 1 poşet krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- İsteğe göre 1 kaşık kahvaltılık çikolata
Saray Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak tatlımızın kakaolu muhallebisini hazırlayalım. Bunun için sütü, şekeri, unu ve kakaoyu uygun bir tencereye alalım ve karıştırarak pişirelim.
- Saray sarmanızı isteğe bağlı olarak sade de hazırlayabilirsiniz. Bunun için 2 yemek kaşığı kakao yerine 2 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz.
- Muhallebimiz kaynayıp göz göz olduktan sonra içerisine tereyağı ve vanilyayı ekleyelim, ocağın altını kapatarak tereyağı eriyene kadar karıştıralım.
- Koyu bir kıvam alan muhallebimiz hazır.
- Daha sonra fırın tepsimize rondodan geçirdiğimiz bisküvi parçalarını veya hindistan cevizini üzerine serpiştirelim. Eşit olması için elimizle hafifçe düzeltebiliriz.
- Sonrasında hazırladığımız muhallebiyi bisküvi parçalarının üzerine gezdirerek dökelim.
- Muhallebinin her yerinin eşit ve düzgün olması için spatula veya pasta sıvama bıçağı ile düzgün bir şekilde yayalım.
- Tatlımızı muhallebimiz soğuyana kadar oda sıcaklığında 1 saat kadar dinlendirelim.
- Tatlımız dinlenirken krem şantisi için uygun bir karıştırma kabına krem şantiyi ve soğuk sütü alalım. Krem şantimiz kıvam alana kadar çırpalım.
- Soğuyan muhallebimizin üzerine krem şantiden alalım ve eşit ve düzgün olacak şekilde yayalım. Burada krem şantiyi sürmeden önce muhallebinin soğuduğundan emin olmalısınız. Aksi halde krem şantiniz eriyecektir.
- Hazırladığımız tatlımızı 1 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
- Tatlımızı eşit parçalara bölerek servis edebilirsiniz.