Sarımsaklı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt(200 ml)
- Yarım su bardağı su(100ml)
- 1 paket instant mayanın yarısı(5gr)
- 3 yemek kaşığı toz şeker(30gr)
- 4 su bardağı+2 yemek kaşığı un (420gr)
- Kaşar peyniri veya mozarella peyniri
- 3-4 diş dövülmüş sarımsak
- 1 tutam kıyılmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 küçük boy yumurta sarısı
- İsteğe göre zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kekik isteğe göre
Sarımsaklı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sütü ısıtalım, yoğurma kabına sütü, mayayı, şekeri, suyu ekleyelim karıştıralım.
- Unu ve tuzu yavaş yavaş ekleyelim. Hamurun yumuşak bir kıvamı olacak iyice yoğurun.
- Yoğrulan hamurun üstünü kapatın 10-15 dk mayalandırın (Fırınınızı 40-50 dereceye getirip, içinde hızlı mayalandırma yapabilirsiniz)
- Mayalanan hamuru bezeler haline getirin.
- İçine peynirinizi koyun ve tepsi mayası yapalım 10-15 dakika
- Mayalanan hamurun üstüne yumurta sarısını sürünüz önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişiriniz.
- Pişen ekmeğin üstüne sıcakken sarımsaklı sosu sürünüz afiyet olsun.
- Üzerindeki sarımsaklı sosun hazırlanışı için; sarımsakları ezin, karıştırma kabına dökün, kıyılmış maydanozları ekleyin, erimiş tereyağını ekleyin, tuzu isteğe bağlı zeytinyağını ekleyin ve karıştırın isteğe bağlı baharatlar eklenebilir.
Sarımsaklı Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı