Sarımsaklı Yoğurtlu Ispanak Tanımı İçin Malzemeler
- 6 top ıspanak
- 5 adet orta uzunluk kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça karışık
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz silme
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
Sarımsaklı Yoğurtlu Ispanak Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ispanakları ayıklayıp suya bırakıyoruz ben bir gece evvelce bırakmıştım.Biraz çamuru ağırdı.Sizde birebirini yapabilirsiniz.
- Orta uzunluk tencereye yarısına kadar su koyup bir tatlı kaşığı tuzu ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz.
- O ortada ıspanakları gelişi hoş doğrayalım .
- Süzgeç yardımıyla ıspanakları musluğun altında tekrar yıkayarak kaynayan tencereye bırakıyoruz.
- Ben 3’e bölerek ıspanakları kaynattım, yumuşayan ıspanaklar tekrar diğer bir süzgece alarak musluğun altında biraz su döküp birinci sıcaklığını bıraktıysa avucumuzda güzelce sıkıp suyunu çıkarıyoruz.
- Bu ortada soğanları soyup doğradıktan sora yağla birlikte tencereye alarak soğanları pembeleşince üzerine salça ve karabiber atarak en son ıspanağı da ekleyerek 2 -3 dakika pişiriyoruz .
- Sarımsağı eklemiş olduğumuz yoğurdu üzerinde gezdirerek servise hazır.
Not; Dilerseniz kıymalı da yapabilirsiniz. Kıymayı kavurup biraz karabiber ,pulbiber ekleyip üzerinde gezdirerek yenilebilir ,ben onun da fotoğrafını paylaştım tercih sizin.
Sarımsaklı Yoğurtlu Ispanak Tanımı Fotoğraflı Yapılışı