Sarmısak,Sarmısağın Faydaları,Sarmısak yararları,Sarmısak Faydaları nelerdir?
Sarmısak Faydaları
imagessarmisakfaydalari5ad54881cb7eb
Ciğ ya da pişirilmiş sarımsak tuketenlerde, mide, bağırsak, prostat, gırtlak ve meme kanserinin daha az gorulduğu bildirildi
Yapısında bol miktarda su var
Amerikan Diyetetik Derneğinin Denizaşırı Ulkeler Turkiye Temsilcisi Diyetisyen Selahattin Donmez, yaptığı acıklamada, sarımsağın yapısında bol miktarda su, şeker iceren karbonhidratlar, kukurt bileşikleri, protein, lif ve serbest amino asitler bulunduğunu belirtti
Bircok hastalığın tedavisinde kullanılıyor
Sarımsağın ayrıca yuksek miktarda fosfor, potasyum, kukurt, cinko, orta miktarda selenyum, A ve C vitaminleri ile az miktarda da kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir, manganez ve B kompleks vitaminlerini icerdiğini belirten Donmez, Uygarlık tarihi boyunca sarımsağın tıp alanında ozellikleri değerlendirilmiş ve bircok hastalığın tedavisi amacıyla kullanılmıştırdedi
Donmez, sarımsağın bugun de atardamarları etkileyen hastalıklar, kanser, bağışıklık sistemi bozuklukları ve ağrılı eklem hastalıkları gibi bircok kronik hastalığın onlenmesi ve tedavisi amacıyla kullanıldığına işaret ederek, şunları soyledi:
Sarımsağın en onemli biyokimyasal ozelliklerinden biri, vucuttaki zehirli toksik maddeleri atmaya yardımcı olma (antioksidan) potansiyelidir Sarımsağın bu ozelliğinin, icinde bulunan organik kukurt bileşiklerinden kaynaklandığı duşunulmektedir Ciğ sarımsakta da antioksidan potansiyel vardır, ancak yuksek dozları kalp, karaciğer ve bobreğe toksik etkiler gosterebilmektedir
Kansere etkisi
Diyetisyen Donmez, sarımsağın, organizmada bircok işlevi olduğu gosterilen, insan vucudunda doğal olarak uretilen nitrik oksiti artırıcı etkisi olduğunu vurgulayarak, şoyle devam etti: Bu mekanizmalar sarımsağın damar sertliği ve hipertansiyon tedavisi ile koruyucu onlem rollerini acıklamaktadır Sarımsağın ceşitli mekanizmalarla kanser yapıcı etkenleri engelleyebileceği, bağışıklık sisteminin baskılanmasını onleyerek de kansere karşı yararlı olabileceği bilinmektedir Sarımsak yıllardır kardiyovaskuler hastalıkların tedavisi icin kullanılmaktadır
Antioksidan ozelliği
Sarımsakta cok sayıda değişik insan bağışıklık sistemini guclendiren ve hatta dengeli bir beslenmeyle alındığı takdirde ceşitli kanser risklerini azalttığı bilinen kimyevi madde (fitokimyasal) bileşiklerinin bulunduğunu belirten Donmez, şunları kaydetti: Sarımsağın ozellikle antioksidan ozellikleri kukurt bileşiklerinden başka icerdiği, ozellikle meyve ve sebzelerde yaygın olarak bulunan renk maddelerinin bazılarından kaynaklanmaktadır
Bu maddelerin diyetle alımı, koroner arter hastalığı olum riski ile ters yonde ilişkili bulunmuştur Calışmalar sarımsak tuketiminin artırılmasının, kanser gorulme sıklığıyla yakın ilişkili olduğunu gostermiştir Yapılan calışmalar, ciğ ya da pişirilmiş sarımsak tuketimi ile mide, bağırsak, prostat, gırtlak ve meme kanseri arasında ters ilişki olduğu sonucunu gostermektedir
Yapılan bilimsel calışmalar ışığında, sarımsağın diyetle tuketiminin ozendirilmesi ve onerilmesi, kanser ve kalp damar sistemi rahatsızlıkları gibi kronik hastalıklardan korunmada yararlı olacaktır Sağlıklı beslenme programında tum sebzeler ve meyveler gibi sarımsağın da yeri onemlidir Her birey sarımsak tuketimine dikkat ederek, mutlaka bu urunu beslenme alışkanlıkları icerisine yerleştirmelidir
Sarmısak Faydaları
imagessarmisakfaydalari5ad54881cb7eb
Ciğ ya da pişirilmiş sarımsak tuketenlerde, mide, bağırsak, prostat, gırtlak ve meme kanserinin daha az gorulduğu bildirildi
Yapısında bol miktarda su var
Amerikan Diyetetik Derneğinin Denizaşırı Ulkeler Turkiye Temsilcisi Diyetisyen Selahattin Donmez, yaptığı acıklamada, sarımsağın yapısında bol miktarda su, şeker iceren karbonhidratlar, kukurt bileşikleri, protein, lif ve serbest amino asitler bulunduğunu belirtti
Bircok hastalığın tedavisinde kullanılıyor
Sarımsağın ayrıca yuksek miktarda fosfor, potasyum, kukurt, cinko, orta miktarda selenyum, A ve C vitaminleri ile az miktarda da kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir, manganez ve B kompleks vitaminlerini icerdiğini belirten Donmez, Uygarlık tarihi boyunca sarımsağın tıp alanında ozellikleri değerlendirilmiş ve bircok hastalığın tedavisi amacıyla kullanılmıştırdedi
Donmez, sarımsağın bugun de atardamarları etkileyen hastalıklar, kanser, bağışıklık sistemi bozuklukları ve ağrılı eklem hastalıkları gibi bircok kronik hastalığın onlenmesi ve tedavisi amacıyla kullanıldığına işaret ederek, şunları soyledi:
Sarımsağın en onemli biyokimyasal ozelliklerinden biri, vucuttaki zehirli toksik maddeleri atmaya yardımcı olma (antioksidan) potansiyelidir Sarımsağın bu ozelliğinin, icinde bulunan organik kukurt bileşiklerinden kaynaklandığı duşunulmektedir Ciğ sarımsakta da antioksidan potansiyel vardır, ancak yuksek dozları kalp, karaciğer ve bobreğe toksik etkiler gosterebilmektedir
Kansere etkisi
Diyetisyen Donmez, sarımsağın, organizmada bircok işlevi olduğu gosterilen, insan vucudunda doğal olarak uretilen nitrik oksiti artırıcı etkisi olduğunu vurgulayarak, şoyle devam etti: Bu mekanizmalar sarımsağın damar sertliği ve hipertansiyon tedavisi ile koruyucu onlem rollerini acıklamaktadır Sarımsağın ceşitli mekanizmalarla kanser yapıcı etkenleri engelleyebileceği, bağışıklık sisteminin baskılanmasını onleyerek de kansere karşı yararlı olabileceği bilinmektedir Sarımsak yıllardır kardiyovaskuler hastalıkların tedavisi icin kullanılmaktadır
Antioksidan ozelliği
Sarımsakta cok sayıda değişik insan bağışıklık sistemini guclendiren ve hatta dengeli bir beslenmeyle alındığı takdirde ceşitli kanser risklerini azalttığı bilinen kimyevi madde (fitokimyasal) bileşiklerinin bulunduğunu belirten Donmez, şunları kaydetti: Sarımsağın ozellikle antioksidan ozellikleri kukurt bileşiklerinden başka icerdiği, ozellikle meyve ve sebzelerde yaygın olarak bulunan renk maddelerinin bazılarından kaynaklanmaktadır
Bu maddelerin diyetle alımı, koroner arter hastalığı olum riski ile ters yonde ilişkili bulunmuştur Calışmalar sarımsak tuketiminin artırılmasının, kanser gorulme sıklığıyla yakın ilişkili olduğunu gostermiştir Yapılan calışmalar, ciğ ya da pişirilmiş sarımsak tuketimi ile mide, bağırsak, prostat, gırtlak ve meme kanseri arasında ters ilişki olduğu sonucunu gostermektedir
Yapılan bilimsel calışmalar ışığında, sarımsağın diyetle tuketiminin ozendirilmesi ve onerilmesi, kanser ve kalp damar sistemi rahatsızlıkları gibi kronik hastalıklardan korunmada yararlı olacaktır Sağlıklı beslenme programında tum sebzeler ve meyveler gibi sarımsağın da yeri onemlidir Her birey sarımsak tuketimine dikkat ederek, mutlaka bu urunu beslenme alışkanlıkları icerisine yerleştirmelidir