Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi İcin Malzemeler

*1, 5 su bardağı bulgur
*45 kaşık sıvı yağ
*1 adet soğan
*1 adet yeşil biber
*1 adet patlıcan
*1 adet domates
*1 yemek kaşığı domates salcası
*3 – 3, 5 su bardağı su
*Tuz
*Karabiber
*Pul biber

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı
1
*Tencereye 45 kaşık yağ alınarak kucuk kucuk doğranmış soğanlar eklenir
*Biraz kavrulunca uzerine ince ince doğradığımız biberler eklenir
*Biberler ve soğanlar yumuşayınca kup kup doğranmış patlıcanlar ilave edilir
*23 dk kavrulup domates ve salca da eklenir
*Guzelce karıştırılır
*Son olarak yıkanıp suyu suzulmuş bulgurlar eklenir
*Uzerine baharatlar da ilave edilir
*33, 5 su bardağı su eklenir
*Suyunu cekince uzerine havlu kağıt serip bekletilir
Afiyet olsun : )