Sebzeli Karnabahar Tanımı İçin Materyaller
- 1 orta uzunluk karnabahar
- 2 adet patates
- 1 adet kabak
- 1 adet soğan
- 1 baş sarımsak
- 2 adet havuç
- 4 çeri domates
- 4 mantar
- Yarım kilo Köfte
- 4 yemek kaşığı Zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 diş sarımsak rendesi
- 2 çay kaşığı tuz
- Yarım kilo Kıyma
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 dış sarımsak
- 1 yemek kaşığı ekmek içi
- 3 yemek kaşığı yağ
- Tuz
Sebzeli Karnabahar Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Zerzevatları yıkayalım, karnabaharı istediğiniz büyüklükte modüllere ayıralım.
- Sosunuzu hazırladıktan sonra karnabaharları sosa bulayıp, tepsimize dizelim.
- Tıpkı süreci öteki sebzelerede uygulayıp, tepsimize dizelim.
- Tepsinin kenarından yarım çay bardağından biraz eksik su koyalım.
- Tepsimizi fırına sürelim fanlı ayarda 170 derecede pişmeye bırakalım.
- Köftelerimizi istediğimiz formu verip, tavada hafif yağda kızartalım.
- Fırın yemeğimizi kapatmaya 10 dakika kala köfteleri sebzelerin içine alalım.