Sebzeli Mantarlı Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 7-8 adet mantar
- 1 adet havuç
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sebzeli Mantarlı Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm zerzevatları minik küpler halinde doğruyoruz.
- Uygun bir tavaya sıvı yağ alın içine soğanları ekleyin.
- Hafif kavrulunca biberleri ve havuçları ekleyip devam kavuruyoruz.
- Daha sonra mantarları ekleyip mantarlar suyunu çekene kavuruyoruz.
- İcine tereyağını, salçasını ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
- Bulguru da ekleyip bir 1-2 dakika kavurun.
- Suyunu ekleyip kaynamaya başlayınca tavanın kapağını kapatıp altını kısın ve yaklaşık 20 dakika suyunu çekene kadar pişirin.
- Suyunu çeken pilavı 10 dk kadar dinlenmesi için bekletin.
Sebzeli Mantarlı Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı