Sebzeli Mantarlı Yumurta Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 7-8 adet mantar
- 1 adet kapya biber
- 1 adet sivri biber
- 3 yemek kaşığı domates sosu,
- 4 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Sebzeli Mantarlı Yumurta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanlar jülyen doğranır. Tereyağı tavaya alınır ve soğanlar ek edilir. Hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
- Ardından biberler ek edilir. Biberler de biraz kızardıktan sonra domates sosu ve mantarlar ek edilir.
- Mantarlar suyunu salıp çekmeye başladıktan sonra baharatlar ve tuz ek edilir.
- 1-2 cins karıştırdıktan sonra yumurtalar ek edilir.
- Yumurtalar karıştırılmadan tavanın kapağı kapatılır.
- Piştikten sonra üzerine toz biber serpilerek servise sunulur. Afiyet olsun.