Köftelerimizi hazırlayacaz. Köfte için kıymayı ,soğanı ,sarımsağı, yumurtayı, maydanozu uygunca yoğurun s
Sonra içerisine baharatlarını galete unu ekleyin birbirini tutana kadar yoğurun dinlenmeye bırakın.
Sebzelerimizi küp formunda biraz büyük doğruyalım.
Salça yağ tuz la güzelce harmanlayın sonra hafif bi fırında rafadan pişirelim ((not 10 – 15 dakika yani ))
Köfte harcımızı alalım misket halinde yuvarlayın su yardımıyla daha rahat yuvarlayabilirsiniz.
Yarı pişen sebzelerimizi alıp köftelerimizi üzerine eşit biçimde yerleştirin.
Sosu için domates püresi salça ve yağ tavada hafif ısıtın içerisine su ek edin.
Sonra baharatları ekleyin ve 200 derecedeki fırına verin (( not ben borcamın üstüne aleminyufulyo ile kapattım köftelerim daha yumuşak oldu ve 5-10 daka yemeği çıkarmaya kala üzerinde kaldırdım üzeri kızarsın diye.