Sebzeli Misket Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köfte için;
- 500 gr kıyma
- Yarım su bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- Karabiber, kimyon, pulbiber ve istediğiniz baharatlar
- Tuz
- 1 yemek kaşığı biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 adet patlıcan
- 3 adet patates
- 2 adet kırmızı biber
- 3 adet yeşil biber
- Sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Sebzeli Misket Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte için kıyma uygun bir kaba alınır .
- 1 adet soğan rendelenir içine katılır .
- Maydanoz oda küçük küçük doğranır içine katılır.
- Salçası ,galeta unu ,baharatlar ,bütün materyaller içine katılır yoğurulur.
- Ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır .
- Sebzeler küçük küçük doğranır ,hepsi kızartılıp borcama alınır.
- Üzerine köfteler koyulur.
- 1 yemek kaşığı domates, 1 yemek kaşığı biber salçası ,yarım su bardağı su ile eritilir .Yarım su bardağı da sıvı yağ koyulur.
- Üzerine gezdirilir.
- 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirilir afiyet olsun.