Sebzeli Sulu Köfte Tanımı İçin Materyaller
Kıymalı harç için
- 2 gr kıyma
- 1 çay bardağı köftelik bulgur
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
- Kimyon
- 2 yemek kaşığı un
- Sebzeler
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 3 adet biber
- 1 su bardağı bezelye
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 6 yahut 7 su bardağı su ölçüye nazaran ayarlarınız
- Tuz istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz
Sebzeli Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Kıyma materyalleri kaba alalım 10 dakika kadar yoğuralım özleşsin.
- Akabinde misket büyüklüğünde yuvalayalım un serilmiş tepsiye dizelim.
- Soğanları ince doğrayın akabinde biber patates ve havuçları istediğiniz boyutta doğrayın ben genelde köftelerin uzunluğuna nazaran yapıyorum salça ile kavuralım zerzevatları.
- Akabinde suyu tuzu baharatları ekleyip bir mühlet pişirelim en son köfteleri atıp kısık ateşte pişirelim.