Sebzeli Ve Tavuklu Erişte Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı erişte
- 4-5 tane tavuk but yahut tavuğun istediğiniz rastgele bir yeri
- 1 büyük havuç
- 1 büyük patates
- 2 su bardağı ilik suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı yedibahar
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım demet maydanoz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
Sebzeli Ve Tavuklu Erişte Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavuğu yıkayıp düdüklü tencere yumuşayana kadar pişirin daha sonra didikleyin ve kenara alın.
- Patates ve havucu soyup rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
- Yağı tencereye alın erişteyi yağa eleyip, pembeleşinceye kadar kavurun un ek edip bir kaç defa çevirin.
- Daha sonra rendelenmiş havuç ve patatesi ekleyin, bunlarla da biraz kavurup, didiklenmiş tavuk eti, tuz, baharat, ilik suyu ve su ekleyip, karıştırın. Kısık ateşte erişteler yumuşayana kadar pişirin.
- Çorbamız pişince ince doğranmış maydanozu da ekleyip, karıştırın. Bir taşım kaynadıktan sonra servis yapabilirsiniz afiyet olsun