Şehriyeli Arabaşı Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım adet tavuk göğsü
- 3 su bardağı su
- 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
- 1 dolu yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım su bardağı tel şehriye
- 2 su bardağı su
Şehriyeli Arabaşı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk göğsü ve 3 su bardağı su düdüklü tencereye alınır 10 dk kadar haşlanır. Soğuyunca tel tel ayrılır.
- Tencereye tereyağı ve un alınır, kokusu çıkana kadar kavrulur ve salça eklenir karıştırılır.
- Su ,tavuk suyu ve baharatlar eklenir kaynamaya bırakılır.
- Kaynayınca tel şehriye ve etler eklenir.
- Şehriye pişince ocaktan alınır.
- İsteğe bağlı acı pul biber ve limon eklenir. Deneyeceklere afiyet olsun.